日本初の酒粕専門店 酒粕屋

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※赤字は休業日です

酒蔵直送.com

当サイトについて

店名 日本初の酒粕専門店 酒粕屋
会社名 株式会社創り酒屋
※楯の川酒造株式会社の関連会社で小売販売の会社になります
住所 〒999-6724
山形県酒田市山楯字南山添75番地1
電話番号 0234-52-3252
FAX番号 0234-52-3252
メールアドレス info@sakekasuya.com
営業時間 13:00~17:00 土日祝日休み
取扱商品 酒粕
メッセージ 酒蔵

そこは、夏は、ひんやりとして静まり返る場所。

冬は、力自慢の蔵人たちが集まり、
早朝から仕込み作業が行われ活気溢れる場所。

そして、厳寒の12月から2月
新酒の良い香りが軒先まで漂う伝統と格式ある場所。

そんな酒蔵から生まれたみずみずしい酒粕は
「酒蔵の香り」そのものです。

酒粕屋は、「酒蔵の香り」を、そのまま閉じ込め
全国のみなさまにお届け致します。

あの酒蔵のひんやりとした空気と、臨場感とともに。

ご挨拶


日本初の酒粕専門店 酒粕屋の佐藤淳平と申します。


普段は、山形県酒田市で日本酒「楯野川」の醸造元である楯の川酒造㈱を営んでおりますが
日本酒醸造の副産物である酒粕の魅力を、何とかお伝えできないかということで
酒粕専門店を立ち上げました。


酒粕屋では、3つのコンセプトを掲げ2008年より酒粕の魅力を全国に発信しております。


・米と米麹から造った本当の酒粕を提供します。
・伝統食品としての酒粕の魅力と価値を伝えます。
・新たな酒粕の可能性を追求しその世界を広げます。


また、酒粕について下記のような悩みがある方のご相談も承ります。
本業は、山形県酒田市にある創業天保3年(1832年)の楯の川酒造株式会社の蔵元でございます。
蔵元でしかわからない酒粕についての本当の情報をお伝え致します。


○子供のころにおやつとして食べた焼いた酒粕が懐かしい方で、どんな酒粕を買ったらいいのかわからない方。○ほかほか体が温まる美味しい甘酒を造りたいんだけれど、どの酒粕を使えばいいかわからないという方。○小さいころに家庭で味わった粕汁を再現してみたいという方。○味噌汁や鍋・トン汁を造ったんだければ、もっともっと深いコクを出したいと考えている主婦の方。○今は地元酒造メーカーの酒粕を買って料理に使っているんだけど、昔の酒粕とちょっと違うなと敏感に感じている主婦の方。○酒粕を年中売っているスーパーが近くにないと不便に感じている方



スタッフからのメッセージ




私たちが心をこめてひとつひとつ丁寧に袋詰めしております。
酒粕屋の酒粕をまだ知らない方が沢山いらっしゃいますので、この商品の良さを広く知っていただけるよう頑張って参ります。
酒粕屋の酒粕を使ってみてのご意見やご感想など、心よりお待ちしております。
ご意見やご感想はこちらから。(フォームによるご入力はこちら


酒粕屋ドットコム
担当 池田佑子